一、什么是正山小种茶
正山小种茶是武夷岩茶的一种，产自福建省崇安县星村乡桐木关一带。它是中国传统的红茶之一，有着悠久的历史和独特的风味。
二、与其他茶类的区别
与绿茶对比：正山小种在制作过程中经过了发酵步骤，因此茶叶颜色偏红棕色，并且含有更多的单宁酸。而绿茶则是在采摘后直接进行杀青处理。
与黑茶对比：虽然正山小种也是通过发酵工艺制成的，但它属于轻发酵红茶类，而不是重发酵的黑茶。
三、正山小种的特点
正山小种以其独特的“松烟香”和甘醇口感著称。其制作过程采用传统的烟熏方法，使茶叶带有独特的香气。此外，它还具有较强的药用价值。
四、结论：正山小种茶属于什么茶
综上所述，正山小种茶是属于红茶的一种，具体来说是经过轻度发酵的红碎茶。它不仅保留了茶叶原有的营养成分，还具备独特的风味和香气。
通过了解这些知识，我们不仅能更好地认识正山小种茶，还能在品鉴时更加享受其中的独特魅力。