你是不是也一直以为大红袍是红茶？其实，这是个超常见的误会。大红袍虽然名字里带个“红”字，但它和红茶完全是两码事。今天咱们就用大白话，帮你彻底搞清楚它的真实身份。
首先，大红袍属于乌龙茶，而且是乌龙茶里的“扛把子”——武夷岩茶。它和红茶的区别，最核心的就在工艺上。红茶是“全发酵”茶，叶子会彻底变红；大红袍是“半发酵”茶，发酵程度只在20%到70%之间，这就保留了它独特的岩骨花香。
其次，看颜色也能分辨。泡出来的大红袍茶汤是金黄透亮或者橙黄色的，喝起来有股特别的“岩韵”，就是那种岩石般的矿物质香。而红茶汤色是深红色的，味道也更甜润。
最后，下次买茶或者聊天时，你可以很自信地说：“大红袍是岩茶，属于乌龙茶。”记住这个知识点，保准让你的茶友刮目相看。